Οικιακή Οικονομία: super foods

  Στο κεφάλαιο του μαθήματος που αφορά στα φρούτα και τα λαχανικά αναφερθήκαμε στα οφέλη που έχουν τα αποξηραμένα φρούτα στον οργανισμό και έτσι αποφασίσαμε να κάνουμε ιδιαίτερη αναφορά στα λεγόμενα Super foods.

  Τα superfoods (υπερτροφές στα Ελληνικά) είναι τροφές με συμπυκνωμένα θρεπτικές ουσίες, δηλαδή περιλαμβάνουν πολλά ευεργετικά συστατικά, τα οποία είναι εύκολα απορροφήσιμα από τον ανθρώπινο οργανισμό, και έτσι μπορούν συμβάλλουν στην υγεία και την ευεξία του ατόμου. Δεν είναι σπάνιες τροφές, αλλά συνηθισμένες τροφές που χρησιμοποιούνταν στα παλιότερα χρόνια για την πρόληψη και αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών. Είναι τροφές πολύ πλούσιες σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικές και πολλές άλλες φυτοχημικές ουσίες. 

 Incan berry

Σιταρόχορτο

blueberries

Kινόα

Acai berry

ιπποφαές

Σπιρουλίνα

Σμέουρα (ή Raspberries)

Cranberry

Και άλλα πολλά

  Αποφασίσαμε, λοιπόν, με την καθηγήτριά μας να κάνουμε μια βιωματική δράση για τα super foods. Αρκετοί μαθητές έφεραν αποξηραμένα φρούτα και super foods για να γίνει το μάθημά μας πιο «δραστηριοκεντρικό». Με αυτόν το τρόπο καταφέραμε και δοκιμάσαμε γεύσεις άγνωστες  που δεν τις φανταζόμασταν ότι θα μπορούσαν να υπάρχουν και μας άρεσαν πολύ. Επίσης βρήκαμε και παρουσιάσαμε στην τάξη πληροφορίες για τα super foods, τα βότανα, τους καρπούς και για τα αποξηραμένα φρούτα. Έτσι μάθαμε τι μας προσφέρουν, πώς μας βοηθούν και σε τι συμβάλλουν στον οργανισμό μας. Κατά αυτόν τον τρόπο διδαχθήκαμε όλες τις υπέρ τροφές που υπάρχουν και τις ενέργειές τους.

  Τα super foods έχουν γίνει πια πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο αφού  όλοι ''έχουν βρει μια σωτηρία με αυτά'', καθώς κρύβουν  ιδιαίτερες θρεπτικές αξίες για τον άνθρωπο.

   Όλη αυτή η δραστηριότητα που κάναμε στο project με την Κα Παπαδοπούλου μάς βοήθησε να έρθουμε πιο κοντά με διάφορους πολιτισμούς των πρωτευουσών της Ευρώπης και να μάθουμε καινούρια και ενδιαφέροντα πράγματα!!!

                   Κείμενο: Κασπαρίδου Χριστίνα, Α3 (σχολ. έτος 2015-2016)

 Υπεύθυνη καθηγήτρια:  Παπαδοπούλου Φανή (Γαλλικής Γλώσσας)